Une école dans le potager
Mars, le moment idéal pour se lancer dans le potager avec les enfants ! En 2023, j’ai accompagné une petite classe à travers toutes les étapes d’un potager, de la graine jusqu’à l’assiette. Au mois de mars, nous avons fait les semis, du bricolage et même de la cuisine !… autant d’activités qui ont éveillé la curiosité et leur connexion à la nature. Je vous raconte cette belle aventure et partage des idées pour faire de même à l’école ou à la maison !
Bonjour,
Ces derniers temps, je vous ai beaucoup parlé de la forêt, car c’est le thème du prochain Calendrier Panoramique. Avec Hélène Dubois, l’illustratrice, nous y passons énormément de temps.
Mais n’oublions pas que le tout premier Calendrier Panoramique est consacré au jardin potager ! Et justement, le mois de mars est le moment parfait pour s’y remettre, surtout avec les enfants.
L’an dernier, de mars à juin, j’ai eu la chance d’accompagner une petite classe multi-âge dans un potager. L’objectif était de les faire passer par toutes les étapes, de la graine à l’assiette.
Un potager avec les enfants, de la graine à l’assiette
La Pépinière à Tournai — une ancienne école dont la cour a été transformée en potager
Nous étions particulièrement privilégiés, car cette classe se trouvait au coeur d’un véritable jardin-potager, dans un lieu magnifique : La Pépinière à Tournai. Il s’agit d’une ancienne école dont la cour a été entièrement transformée en jardin potager.
Mon rôle ? Animer les temps de nature et de créativité avec les enfants.
Le mois de mars dans le Calendrier Panoramique sur le potager
Le mois de mars dans le Calendrier Panoramique potager
Comme le montre l’illustration du potager dans le calendrier, mars est la période idéale pour commencer les semis et préparer la terre. Inutile de dire que les enfants, âgés de 6 à 9 ans, étaient hyper motivés !
Semaine 1 — Semis et préparation du sol
Leur mission ?
- Tamiser la terre
- Remplir de petits contenants avec une terre tamisée
- Creuser un petit trou avec leurs doigts pour y déposer une graine
- Ajouter une étiquette pour ne pas s’y perdre plus tard
À la fin de la journée, plusieurs plateaux remplis de petits pots ont été placés devant les fenêtres de la classe, à l’abri du gel.
Durant les semaines suivantes, chaque enfant prenait soin de ses semis en les arrosant avec un petit vaporisateur et en les observant grandir.
Semis réalisés par les enfants
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| Création d’une étiquette pour identifier chaque semis | Après quelques jours, semaines… ça pousse ! |
Semaine 2 — Aménagement du potager et bricolage
Ce potager était partagé avec plusieurs familles du quartier. Les enfants avaient leur propre petite parcelle, et en plus, un espace libre, où nous avions prévu d’installer deux grands carrés potagers.
Cette semaine-là, plusieurs ateliers étaient au programme :
- Préparer le sol
- Découper des palettes pour surélever les carrés potagers
- Fabriquer une peinture naturelle pour protéger le bois des carrés
- Peindre la structure en bois
Et bien sûr, il fallait aussi continuer à s’occuper des semis de la semaine précédente !
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| Mesurer et tracer les repères | Scier la grande palette en deux |
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| Finition de la découpe des palettes | Les plus jeunes s’occupent du sol |
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| Atelier peinture naturelle sur bois | Peinture — avec de vieux vêtements de préférence ! |
Semaine 3 — Fabrication de nichoirs
L’après-midi était dédié à la construction de nichoirs pour attirer les oiseaux au jardin. Le compagnon de leur institutrice étant menuisier, nous avions tout le matériel nécessaire : planches découpées, serres-joints, perceuses… Les enfants ont pu découvrir le bricolage et apprendre à manier ces outils avec beaucoup d’enthousiasme.
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| Visser les bouts de bois | Fixer la charnière |
Semaine 4 — Cuisine et alimentation naturelle
Cette semaine-là, nous avons accueilli une amie spéciale : Christine Jalejski, auteure et fondatrice du blog Cubes et Petits Pois, spécialiste de l’alimentation des enfants.
Dès son arrivée, les enfants étaient ravis de lui faire visiter leur école et ses nombreux espaces :
- Une classe lumineuse donnant sur le potager et sur l’espace des poules
- Une grande cuisine partagée
- Une grainothèque
- Un grand potager avec serre, plantes aromatiques, arbres fruitiers et mare
- Un poulailler
- Un espace avec tous les outils nécessaires
Préparation d’un bon crumble avec Christine du blog “Cubes et petits pois”
Christine a insisté sur l’importance de se nourrir au rythme des saisons et a partagé de précieux conseils avec les enfants. L’après-midi s’est poursuivie en cuisine, où nous avons préparé ensemble un délicieux crumble aux fruits rouges, avec des fruits du jardin, récoltés et congelés quelques mois auparavant.
Christine & moi, heureuses après cette belle journée avec les enfants !
Une expérience inoubliable !
Toutes ces semaines au potager ont été une expérience merveilleuse pour les enfants… et pour moi aussi !
Les voir semer, bricoler, observer la nature et cuisiner ensemble m’a encore plus convaincue de l’importance de ces moments en plein air.
Si vous avez la possibilité de faire de même, à l’école ou à la maison, je ne peux que vous encourager à tenter l’expérience ! Ce sont des souvenirs qui resteront gravés à jamais.
Pour aller plus loin : Le Calendrier Panoramique
Le Calendrier Panoramique “Une année dans le jardin potager”
J’ai créé Le Calendrier Panoramique : “Une année dans le jardin potager” pour permettre aux enfants (et aux adultes !) d’explorer mois après mois la magie du jardin potager. Il est conçu pour suivre les saisons, comprendre les cycles de la nature et s’inspirer de ce qui se passe dans le jardin tout au long de l’année.
Il vous permettra de :
- Découvrir les moments clés du potager, mois après mois
- Observer les cycles de la nature de manière ludique
- Identifier de nombreux légumes et animaux
- Initier petits et grands au jardinage de façon ludique
Merci de m’avoir lue, à très bientôt, Laetitia
